Thứ Tư, 30 tháng 11, 2016

Béo phì làm tăng nguy cơ ung thư máu

Một nghiên cứu được thực hiện tại Mỹ vừa cho biết những người thừa cân béo phì có nguy cơ cao mắc bệnh đa u tủy, một dạng ung thư máu

Các nhà khoa học thuộc Đại học Washington (Mỹ) thấy rằng thừa cân hoặc béo phì làm tăng nguy cơ mắc bệnh đa u tủy, một dạng bệnh ung thư tương bào trong máu và tủy xương, phát triển thường xuyên hơn sau 60 tuổi.
Bệnh đa u tủy có các biểu hiện đầu tiên là rối loạn máu gọi là MGUS, theo đó, các tương bào bất thường sản sinh nhiều bản sao của một loại protein kháng thể. Tình trạng tiền ung thư này không gây ra các triệu chứng và thường không được chẩn đoán.
Các nhà khoa họ phát hiện rằng béo phì hiện có thể được xem là yếu tố làm tăng nguy cơ phát triển bệnh đa u tủy. Đối với các bệnh nhân chẩn đoán MGUS, duy trì trọng lượng khỏe mạnh có thể giúp ngăn chặn sự tiến triển của bệnh đa u tủy.
Các nhà nghiên cứu rút ra kết luận trên sau khi phân tích dữ liệu liên quan đến 7.878 bệnh nhân, chủ yếu là nam giới, chẩn đoán mắc MGUS.
Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Journal of the National Cancer Institute.

Thứ Năm, 24 tháng 11, 2016

Ẳn chay giảm sự phát triển của ung thư

Ẳn chay có thể khiến cho suy yếu các khối u ung thư và giúp liệu pháp điều trị hóa học trở nên hiệu quả hơn. 1 lần nữa, lợi ích của ăn chay lại được đề cập đến

>> bifina
Đây là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học dẫn đầu bởi giáo sư sinh vật và nghiên cứu lão khoa Valter Longo, đến trong khoảng Đại học Miền nam California (USC)
Tiến hành nghiên cứu trên chuột bị ung thư các nhà khoa học thấy rằng, việc phối hợp chu kỳ ăn chay có liệu pháp điều trị hóa chất đã cho kết quả rẻ, thậm chí thấp hơn gần như so sở hữu khi chỉ ứng dụng giải pháp hóa trị.
những nhà khoa học đã nghiên cứu tác động của bí quyết này có đa dạng chiếc ung thư khác nhau gồm ung thư vú, thần kinh đệm, thần kinh phôi bào và những khối u ác tính.
hồ hết các dòng ung thư trên giả dụ được điều trị bằng phương pháp ăn chay hài hòa hóa chất đều cho thấy 1 mức độ bị suy yếu và tốc độ phát triển của những tế bào ung thư cũng bị dừng đông đảo lần vì ăn chay khiến cho các tế bào ung thư dễ bị tổn thương hơn.
một nghiên cứu khác vào năm 2008 cũng cho một khả năng như vậy, lúc 10 bệnh nhân ung thư thực hành chế độ ăn chay phối hợp sở hữu điều trị thuốc, những tế bào thường ngày của họ được nâng cao cường bảo kê, khiến cho họ chịu ít tác dụng phụ hơn từ điều trị hóa chất.
Dù chưa khẳng định phương pháp trên liệu với đem đến hiệu quả như vậy ở các bệnh nhân ung thư hay không, nhưng các nhà công nghệ vẫn kỳ vọng về 1 liệu pháp đầy hứa hẹn giúp cải thiện kết quả điều trị căn bệnh hiểm nghèo này ở người.

Các bệnh ở gan do tế bào Kupffer hoạt động quá mức

Khi bị kích hoạt quá mức, tế bào Kupffer phóng thích những chất gây viêm làm cho gan bị hư tổn, hủy hoại, dễ dẫn đến viêm, xơ, thậm chí ung thư

>> bifina
Kupffer là đại thực bào nằm trong xoang gan. thông thường, chúng xúc tiếp mang những vi khuẩn, hồng cầu chết… tạo phản ứng miễn dịch. không những thế, khi những nguyên tố độc hại từ thực phẩm bẩn, môi trường ô nhiễm, bia rượu, thuốc lá, thuốc điều trị… thâm nhập vào thân thể sẽ tiến công gan và gây ra phổ thông hệ lụy xấu cho sức khỏe.
các bệnh lý gan hiểm nguy thường gặp do tế bào Kupffer hoạt động quá mức gây ra
Gan nhiễm mỡ: Là tình trạng chất béo trong gan vượt quá 5% trọng lượng gan. 25% trường hợp gan nhiễm mỡ có thể diễn tiến thành viêm, xơ, ung thư gan.
Gan nhiễm mỡ sở hữu hai nhóm bệnh:
Gan nhiễm mỡ do rượu bia: Chất cồn trong rượu bia khiến tế bào Kupffer gián đoạn công đoạn oxy hóa acid béo, khiến nâng cao tích lũy và giảm ly giải chất béo, gây mỡ hóa tế bào gan. công đoạn chuyển dịch độc tố, vi khuẩn trong khoảng ruột vào gan tốc độ hơn, làm các người nghiện rượu bia dễ bị nhiễm độc. những độc tố này “tiếp tay” cho Kupffer cung ứng những chất gây viêm làm cho hoại tử tế bào gan.
Gan nhiễm mỡ ko do rượu bia: Thường khởi phát từ hội chứng rối loạn chuyển hóa hoặc do lối sống ko công nghệ dẫn đến ứ đọng nhiều chất béo và glycogen ở gan. lúc ấy, các tế bào Kupffer bị kích hoạt quá mức để phản ứng sở hữu tình trạng này khiến gan bị thương tổn.
Viêm gan: Là tình trạng tổn thương gan, đặc biệt bởi sự hiện diện của các tế bào viêm. Viêm gan chia thành hai chiếc, cấp tính và kinh niên. Trong đó, viêm gan kéo dài trên 6 tháng, gọi là mãn tính. Nó là hậu quả của viêm gan cấp tính.
ngoài ra, đa dạng trường hợp bệnh tiến triển thầm lặng và chỉ thể hiện ở giai đoạn kinh niên. Viêm gan mạn tính tiếp tục tiến triển có thể dẫn tới xơ gan và ung thư gan. những thành phần độc hại như rượu, hóa chất là nguyên do ảnh hưởng tới tế bào Kupffer, kích hoạt chúng quá mức khiến cho sản sinh các chất gây viêm. Tế bào gan theo thời kì sẽ bị hủy hại và suy giảm chức năng.
tăng men gan: Gan với toàn bộ dòng men khác nhau để xúc tác các phản ứng chuyển hóa. lúc tế bào gan bị hủy hoại phổ quát do tế bào Kupffer hoạt động quá mức sẽ phóng thích những men này vào máu gây nâng cao men.
Xơ gan: Là thời kỳ tổn thương gan lan tỏa mạn tính ko bình phục, đặc trưng bởi sự xơ hóa và hoại tử tế bào gan, hình thành các nốt bất thường ở gan. Tác nhân gây hại như virus viêm gan, rượu bia, nhiễm độc tiến công liên tục trong thời gian dài làm cho tế bào Kupffer hoạt động quá mức, khiến cho nâng cao sản sinh TGFβ, khiến kích hoạt tế bào Stellate, tạo ra các sợi xơ.
các chất xơ tạo ra ngày càng nhiều gây tổn thương và làm chết tế bào gan, đổi thay hoàn toàn cấu trúc, hình thành mô sẹo, nốt thất thường, khiến cho gan chai cứng dần, không với khả năng hồi phục, dẫn tới bệnh lý xơ gan.
Ung thư gan: Gồm ung thư nguyên phát và thứ phát. Trong đấy, ung thư biểu mô tế bào gan là ung thư gan nguyên phát thường gặp nhất. HCC trên nền xơ gan chiếm tỷ lệ 80% trường hợp. do đó, xơ gan được xem là nguyên tố gây ung thư gan.
lúc các tế bào gan bị hủy hoại, hàng loạt những nhân tố kích hoạt tế bào Kupffer tiết ra Interleukin, TNF-α, TGF-ß… Đây là các chất làm cho nâng cao trạng thái chết bỗng nhiên của tế bào gan. Tế bào gan chết hàng loạt dễ dẫn đến nguy cơ đột biến tự phát, là duyên do của ung thư gan.

Chủ Nhật, 20 tháng 11, 2016

Hóa chất ủ giá độc hại ra sao?

Hóa chất sử dụng ủ giá nhằm kích thích tăng trưởng tế bào giá đỗ có thể là chất 6-BA (6-Benzylaminopurine).Đây là chất cấm khi đã ngấm vào giá thì khó mà thải hết dù ngâm trong nước sạ

>>> bifina
Hóa chất này không nằm trong danh mục cho phép sử dụng trong thực phẩm, cũng không nằm trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng do Bộ Y tế và Bộ NN&PTNT ban hành. Do có tính kiềm cao nên hóa chất nói trên có thể gây bỏng da, viêm kết mạc nếu tiếp xúc trực tiếp. Khi hít vào gây tổn thương cơ quan hô hấp, phổi…
Hóa chất 6-benzylaminopurine một khi đã ngấm vào giá đỗ sẽ không thải hết khi ngâm trong nước sạch. Dư lượng hóa chất tồn dư trong giá đỗ sẽ gây nguy hại sức khỏe người sử dụng.
Hóa chất được pha loãng với nước lạnh rồi tưới trực tiếp lên hạt đậu nhằm mục đích kích thích hạt đậu nảy mầm nhanh, mập, trắng, đẹp và tươi lâu.
Công dụng của các loại hoạt chất trên giúp giá đỗ chóng nảy mầm, thân mập mạp, ít rễ. Các chất này đều thuộc nhóm điều hòa sinh trưởng thực vật có độc tính thấp và thường sử dụng với liều thấp nên nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe con người có thể chưa nghiêm trọng.
Việc sử dụng các hoạt chất này tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Bởi vậy, người dân sử dụng chúng trong sản xuất giá ăn là vi phạm quy định về an toàn thực phẩm và quy định về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ở Việt Nam.

Thứ Năm, 17 tháng 11, 2016

Chế độ ăn uống phải chăng giúp phòng tránh ung thư vú

Theo một nghiên cứu mới, đàn bà cắt lượng calo của họ trong hai ngày càng tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú

>>> bifina
các nhà nghiên cứu thuộc doanh nghiệp từ thiện ung thư vú Genesis khẳng định, chế độ ăn 5:2 mang thể dẫn đến những thay đổi ở căn bệnh ung thư, ngăn ngừa ung thư trong các mô vú. Theo chế độ ăn uống này thì cứ 2 ngày/tuần, bạn cần tuân theo việc ăn uống sở hữu lượng calo, carb phải chăng, 5 ngày còn lại được ăn uống lành mạnh theo kiểu Địa Trung Hải.
Theo fake thuyết của nghiên cứu thì khi thân thể bị cắt giảm thức ăn, lượng tuyến đường chuyển tới các tế bào vú giảm nên chúng cũng ko mang rộng rãi nguy cơ chuyển thành ung thư.
những nhà nghiên cứu lấy sinh thiết vú trên 20 nữ giới trước và sau lúc thí điểm trong 4 tuần. Kết quả cho thấy 55% những người tham gia nghiên cứu đã mang những thay đổi trong những tế bào ở vú. các đổi thay này liên quan tới việc sản xuất các protein – nhân tố giúp những tế bào ổn định hơn và ít mang nguy cơ bị tổn thương. Nhờ đó, giảm nguy cơ vững mạnh ung thư vú.
những nhà kỹ thuật cho rằng giảm cân mang thể giảm nguy cơ mắc những bệnh như ung thư vú. ngoài ra, người ta thường thấy với sự gắn bó giữa một chế độ ăn uống có hàm lượng calo tốt với tình trạng suy giảm sức khỏe, có thể nhắc, rất nhanh chóng.
Theo kết quả thu được, một số nữ giới không mang phổ quát thay đổi ở vú dù họ cũng ăn chế độ ăn như vậy. với thể họ cần áp dụng chế độ ăn này chỉ mất khoảng dài hơn hoặc phải theo 1 “phiên bản” khác.
Nghiên cứu này là một phần của chương trình nghiên cứu rộng hơn của Genesis tụ hội vào chế độ ăn uống và đổi thay lối sống để với thể làm cho giảm nguy cơ vững mạnh ung thư vú. những nhà nghiên cứu hi vẳng rằng phát hiện này sẽ khuyến khích nhiều nữ giới để ý tới chế độ ăn uống và thực hiện trang nghiêm.

Các ích lợi không ngờ của tỏi

Tỏi là thực phẩm thân thuộc, mang tác dụng rất khả quan, nó được coi là kháng sinh bỗng dưng, rất tích cực cho gan, thanh lọc, thải độc cơ thể…

>>> bifina
đa dạng nghiên cứu vừa mới đây cho biết tỏi phát huy công dụng cao khi ăn lúc bụng đói. lúc này, vi khuẩn trong cơ thể phơi nhiễm trực tiếp mang các chất trong tỏi.
Ẳn tỏi lúc bụng đói với thể chữa nhiều triệu chứng của áp huyết cao. Tỏi giúp cải thiện vòng tuần hoàn máu cũng như giúp gan và bọng đái hoạt động suôn sẻ.
Nghiên cứu của những nhà công nghệ thuộc Đại học Alabama (Mỹ) cho thấy ăn tỏi thấp cho hệ tim mạch. trong khi đấy 1 nghiên cứu của các nhà công nghệ thuộc Đại học Oxford (Anh), ăn tỏi giúp giảm 12% tổng lượng cholesterol trong thân thể, qua đấy giúp bảo kê tim mạch.
ví như bị đi tả, tỏi là chọn lọc cho bạn. Ẳn tỏi còn kích thích cảm giác ngon miệng và cải thiện hệ tiêu hóa. các lúc bít tất tay, nên ăn một ít tỏi sẽ rẻ cho hệ thần kinh, giúp giảm stress.
thực tại cho thấy nhiều người mua tỏi để thanh lọc thân thể. Ẳn tỏi giúp tống khứ các độc tố, vi khuẩn gây hại ra khỏi cơ thể.
ngoài ra, giả dụ bạn mang những trắc trở như viêm loét hay tương tự, hãy hỏi quan niệm bác sĩ trước lúc ăn tỏi khi bụng đói. Hoặc những người nào đang tiêu dùng thuốc đặc trị cũng nên tham khảo bác sĩ trước khi tiêu dùng tỏi, vì với thể gây ra một số phản ứng.

Thứ Sáu, 11 tháng 11, 2016

Uống 3 lon bia mỗi ngày có thể mắc bệnh ung thư gan

Một nghiên cứu mới cho thấy uống 3 lon bia mỗi ngày có thể gây ra ung thư gan. Trong khi đó cà phê có thể phòng chống bệnh này.
Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới (WCRF) thống kê 34 nghiên cứu với 8,2 triệu người, trong đó có gần 25.000 người bị ung thư gan. Kết quả cho thấy người tiêu thụ khoảng 3 lon bia hoặc nhiều hơn đồ uống chứa cồn mỗi ngày có thể mắc bệnh ung thư gan.
>>>bifina
Một đơn vị uống chuẩn chứa 10 g cồn. Thông thường một nửa lít bia tiêu chuẩn chiếm hơn hai đơn vị. Vì vậy uống 3 hoặc nhiều hơn 3 lon bia 500 ml một ngày đồng nghĩa với việc bạn sẽ tiêu thụ hơn 6 đơn vị cồn.
Ông Amanda McLean, Giám đốcWCRF (Anh) cho biết. “Chúng tôi vẫn không chắc chắn về số lượng cồn có khả năng dẫn đến ung thư gan. Nhưng các nghiên cứu xem xét trong báo cáo này là đủ mạnh để cụ thể hơn nguy cơ”.
r-6825-1427292413.jpg
Phụ nữ chỉ nên uống hai đơn vị cồn mỗi ngày để tránh bệnh ung thư gan. Ảnh: Theguardian.
Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới khuyến cáo rằng nếu bạn có thói quen uống rượu bia thì nên giới hạn mình ở ngưỡng an toàn. “Để giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan liên quan đến rượu, tốt nhất nên uống ít hơn 2-3 đơn vị cồn mỗi ngày đối với phụ nữ. Nam giới chỉ uống 3-4 đơn vị mỗi ngày”, tiến sĩ Sarah Jarvis, một cố vấn y tế về đồ uống khuyên.
Ung thư gan là một trong những bệnh nguy hiểm nhất với tỷ lệ sống chỉ có 12% sau 5 năm mắc bệnh. Khoảng 782.000 trường hợp trên thế giới được chẩn đoán bệnh này vào năm 2012.
Bên cạnh đó, tình trạng thừa cân hoặc béo phì tăng làm tăng nguy cơ ung thư gan. Các chuyên gia ước tính 24% bệnh nhân ung thư gan ở Anh có thể được ngăn chặn nếu người bệnh có trọng lượng bình thường và không uống rượu.
Thống kê của WCRF cũng phát hiện cà phê có thể chống lại ung thư gan. Trước đây đã có nghiên cứu cho thấy cà phê làm giảm nguy cơ ung thư cổ tử cung.

Thứ Tư, 9 tháng 11, 2016

Ẳn càng đa dạng giết mổ nguội càng dễ mắc ung thư

Các chiếc thịt như giết thịt xông khói, giăm bông, pate đều là những món ăn tiềm ẩn nguy cơ ung thư. thịt nguội đựng nitric hay nitrat nâng cao nguy cơ bị ung thư ruột, trực tràng

>> bifina
giết mổ xông khói, giăm bông và pate đều được bảo quản bằng muối hoặc thêm vài hóa chất phụ gia như nitric hay nitrat. Đây là những chất dễ gây ung thư, đặc biệt ung thư đại trực tràng hoặc ung thư ruột.
WHO đã xếp các chiếc thực phẩm này nằm trong đội ngũ gây ung thư, và khuyến cáo mọi người nên giảm thiểu dùng giết thịt đã chế biến lúc mang thể và với thể sử dụng 1 món salad đậu nguyên hạt để ăn trưa thay vì 1 món hamburger.
tuy nhiên, những nhà công nghệ cũng đã đưa ra phổ thông bằng cớ cho thấy giết đỏ có thể gây ung thư cho con người ví như ăn thường xuyên có lượng to, lạm dụng thịt đỏ chủ yếu liên quan đến bệnh ung thư đại trực tràng nhưng cũng sở hữu phổ quát nghiên cứu cũng cho thấy mối liên kết giữa làm thịt đỏ và ung thư tuyến tụy và tuyến tiền liệt.
Trong danh sách 116 căn do mang thể gây ung thư mà IARC đã ban bố, ngoài giết thịt chế biến sẵn và giết thịt đỏ cộng một vài thủ phạm rất rõ ràng và phổ thông như khói thuốc lá, rượu bia, asenic còn sở hữu 1 số duyên cớ khó hạn chế lên đường từ môi trường chúng ta phải tiếp xúc hằng ngày, bao gồm cả không khí. Danh sách cũng liệt kê 1 số bệnh nhiễm kinh niên như viêm gan siêu vi B và C, cũng như HIV.

Dinh dưỡng khi bị viêm gan mãn tính

Chế độ dinh dưỡng là nguyên tố góp phần ko nhỏ giúp người bệnh viêm gan mạn tính kiểm soát bệnh và giảm thiểu được nguy cơ ung thư gan, xơ gan

>> bifina
lúc gan bị viêm mạn tính, gần như những bệnh nhân đều không mang triệu chứng gì đặc thù. cho nên, họ vẫn cảm thấy bình thường dù gan có thể đã bị hư hại ngày một nặng hơn. một số bệnh nhân có cảm giác mỏi mệt và ăn uống kém đi.
Chế độ ăn vẫn phải cân đối giữa các chất trục đường, đạm, béo và sản xuất gần như năng lượng. Việc ăn uống đủ chất và năng lượng sẽ giúp cho bệnh nhân cảm thấy khỏe hơn và cơ thể sở hữu đủ sức đấu tranh có trạng thái nhiễm trùng cũng như những tác dụng phụ do công đoạn điều trị gây ra.
khi vẫn còn cảm giác ăn uống và tiêu hóa thường nhật, nhất là chưa bị phù, bệnh nhân không cấp thiết phải kiêng ăn quá mức. Chính vì ăn kiêng quá mức và đặc thù là thức ăn quá nhạt nhẽo sẽ khiến cho bệnh nhân cảm thấy chán ăn. Ẳn uống kém càng làm cho người bệnh bị mệt mỏi, thiếu sức để hoạt động và bệnh gan bị nặng hơn.
bên cạnh đó, bệnh nhân cần giảm thiểu dùng những thức ăn quá phổ quát gia vị và dầu mỡ sẽ gây khó tiêu. Nên chọn các dòng đạm có giá trị dinh dưỡng cao mà dễ tiêu hóa như đậu nành, đậu hũ…
Ở bệnh nhân viêm gan mãn tính, chất glycogen (một cái tuyến phố dự trữ ở gan) sẽ bị giảm, do đó cần cung ứng đều đặn chất bột – đường như bánh, trái cây ngọt; nếu ko, bệnh nhân dễ bị những cơn mệt lả, vã mồ hôi do giảm lượng con đường trong máu.
Cho dù bị bệnh gan mạn tính do bất kỳ nguyên nhân nào thì bệnh nhân cũng ko nên uống rượu bia rộng rãi vì sẽ làm tình trạng viêm gan bị nặng hơn. Bệnh nhân với thể uống mỗi càng ngày càng viên thuốc bổ để cung ứng thêm những vitamin và khoáng vật nhu yếu cho hoạt động thường ngày của gan. nếu như viêm gan mạn do nghiện rượu, cần phải bổ sung thêm những vitamin lực lượng B và acid folic.

Chủ Nhật, 6 tháng 11, 2016

Nghiện ăn buffet thịt nướng, nom dòm bị ung thư

Nhu cầu thưởng thức ẩm thực ngày càng tăng cao, trong ấy đồ nướng là sự lựa chọn dành đầu tiên cho những buổi chiêu đãi gia đình, bạn bè hoặc tiệc tổ chức.
>>>>bifina
Chính do đó, hệ thống những nhà hàng, quán ăn lẩu nướng tự chọn mọc lên ngày một phổ biến, cho ra rộng rãi hương vị quyến rũ mà giá cả lại khó khăn. Chưa đề cập lượng người ăn món nướng đông đến mức trước khi tới phải điện thoại đặt bàn, ngày nghỉ, lễ tết thì luôn trong hiện trạng hết chỗ.
Nhưng nói tới ăn buffet, phổ thông người không giảm thiểu khỏi suy nghĩ phải ráng ăn ít ra là cho “hòa vốn”, thậm chí là nhịn một bữa rồi đến nhà hàng ních 1 bụng thật căng.
Chị Hường Thủy (ngụ huyện 3) chọn ăn ở 1 nhà hàng nướng tự chọn trên phố Phạm Viết Chánh, quận một, cho biết: “Cuối tuần Anh chị đi ăn bên ngoài. mang trẻ thơ, thanh thiếu niên, luống tuổi thì món nướng là chọn lọc thích hợp. đặc trưng là trẻ con rất thích vì nóng sốt, ăn ngay, được tự tay nướng mang mùi thơm ngạt ngào. không đứa trẻ nào cưỡng lại được”.
1 thực khách ăn lẩu nướng trên phố Nguyễn Đình Chiểu, thị xã 3: “Món nướng hấp dẫn vị giác người trẻ hơn rộng rãi so sở hữu món luộc. bắt mắt tại những nhà hàng cũng đương đại và thuận tiện nữa. nếu kể đi ăn món nướng mà ko mang mùi than, ko cháy cạnh một chút thì ko khác mấy món luộc. Thậm chí với rộng rãi người thì phải khá mang mỡ và cháy cháy một chút mới ăn”.
Tâm lý ăn tự chọn ít ra phải hòa vốn làm cho ko ít thực khách “để dành bụng cả ngày” để có thể ăn 1 bữa ra trò làm cho rộng rãi người cùng lúc nạp vào thân thể quá rộng rãi giết thịt, cá, tôm nướng. Hơn nữa, do đang ngồi thả sức ở bàn nhậu nên đa dạng thực khách ăn tới mất kiểm soát.

Ẳn nhiều món nướng ko đúng cách với thể gây ung thư - Ảnh: Minh Huyền

Nguy cơ bị ung thư

Theo BS trằn Ngọc Lưu Phương, trưởng doanh nghiệp tiêu hóa can thiệp BV Nguyễn Tri Phương, lúc nướng thức ăn trực tiếp trên than, nhiệt độ lên đến 300 - 500 độ C sẽ phân hủy chất đạm hiện diện đông đảo trong giết mổ cá, sinh ra các hợp chất gọi là amin dị vòng. những chất này sẽ tấn công tế bào trong thân thể làm hỏng cấu trúc ADN. Hiểu thuần tuý là đột biến gen và có nguy cơ gây ung thư nhất là các ung thư hệ tiêu hóa (ruột già, bao tử, tụy, gan…).
Hơn nữa, lúc nướng thức ăn ở nhiệt độ cao và khi nướng khi nào cũng với mỡ. Mỡ chảy ra rơi xuống than hồng sẽ sinh ra các hợp chất hydro-cacbon thơm đa vòng. Mùi hương bốc lên sở hữu thể lôi cuốn thị giác thực khách. Nhưng khá của chất này với thể ám ngược vào đồ ăn gây nên nguy cơ bị ung thư cao.
thí dụ, thức ăn nướng ở các chỗ bị cháy thì đa dạng người thích ăn, thậm chí là cháy đen kít lại. Nhưng thực chất phần cháy đen bám mảng trên đồ ăn hoặc công cụ nướng đó lại là nơi sở hữu nhiều các hợp chất amin dị vòng và rộng rãi hydro-cacbon thơm đa vòng.
ngoài ra, ăn buffet giết thịt nướng thì chính yếu là ăn giết mổ (đạm). Việc nạp vào cơ thể 1 lúc phổ quát chất đạm từ giết mổ cá là nguồn gốc gây nên đầy khá, khó tiêu, loãng xương, sỏi thận và nhất là bệnh gout. Thận và gan sẽ phải nâng cao cường hoạt động để lọc chất cặn bã ra khỏi thân thể.
Bản thân trong thịt cá cũng đã có mỡ, lúc nướng vẫn phải phết thêm mỡ hoặc dầu ăn thì lại đưa vào cơ thể phổ biến chất béo bão hòa. Điều này dẫn đến bệnh béo phì, tim mạch và cao huyết áp.

Thứ Sáu, 4 tháng 11, 2016

Công dụng trị bệnh của bí ngô

Theo tiến sĩ Võ Văn Chi, bí ngô còn gọi là bí thơm, bí đỏ hay bí rợ. Tên khoa học là Cucurbita moschata, thuộc họ bầu bí Cucurbitaceae. Đây là loại cây thảo, thân có lông dày, mềm, tua cuốn chia thành nhiều nhánh. Lá hình tim, tù, có răng với 5-6 thùy hình góc màu lục sẫm, thường có đốm trăng trắng, cuống lá dài 8-20 cm. Hoa đơn độc màu vàng, không thơm. Quả to, hình trụ hay chùy, vỏ màu lục đen hoặc vàng, đỏ. 
>>>>bifina
Cuống quả dài 5-7 cm, có cạnh, phình rộng ở chỗ đính, thịt nhiều bột, vàng. Hạt dẹp, dài 10-12 mm.
Bí ngô có nguồn gốc ở Viễn Đông, được trồng ở đồng bằng và trung du các tỉnh phía Bắc Việt Nam và nhiều nước khác. Đây là loài ưa khí hậu mát ẩm, đất nhiều mùn, không có rét kéo dài dưới 10 độ C. Cây ra hoa vào tháng 7-8, có quả tháng 9-10. Bộ phận của cây thường được dùng gồm hạt còn gọi là nam qua tử, tua cuốn. Các bộ phần này có vị ngọt, tính bình, có tác dụng khu trùng, tiêu thũng. 
Phân tích thành phần dược lý cho thấy bí ngô chứa cucurbitin cấu trúc hóa học là axit (R) -3-amino-3-pyrolidinecarboxylic. Ngoài ra còn có các hợp chất lipid như triglycerid, diglycerid và monoglycerid, các sterol, ester, phosphadityl cholin và phosphatidylinositol. Quả chứa vitamin B1, B2, C. Hạt có glubitin, dầu hạt chứa các glycerid của các axit arachidic, srearic, palmitic, oleic, linoleic. Nhân hạt chứa hoạt chất cucurbitin với tỷ lệ 0,4-0,84%. 
Hạt bí ngô được chứng minh trị sán xơ mít và sán Ostriocephalus, giun đũa, phù thũng chân tay ở phụ nữ sau sinh. Với phụ nữ thiếu sữa sau sinh, lấy 20 g hạt bí tươi, bóc bỏ vỏ lấy nhân, giã nhuyễn, thêm đường trắng pha với nước nóng vừa thổi vừa uống vào buổi sáng và tối khi bụng đói, liên tục trong 3- 5 ngày. Phụ nữ bị tụt đầu vú, đau nhói, lấy tua cuốn của dây bí và một chút muối ăn, tất cả giã nát, hãm nước sôi, vắt nước cốt để uống.

Thứ Tư, 2 tháng 11, 2016

Nhịn ăn hoặc chỉ uống nước trái cây chữa ung thư làm người bệnh suy kiệt

Sai lầm trong chế độ dinh dưỡng khi chữa bệnh ung thư khiến cho bệnh tình càng ngày càng trầm trọng hơn, đặc trưng là cách thức thải độc tế bào giúp ngăn đề phòng ung thư bằng cách nhịn ăn làm cho người phải trả giá

hiện nay tỉ lệ mắc bệnh ung thư ở nước ta cũng như toàn cầu gia tăng và có xu hướng trẻ hóa. nếu như trước đây bệnh ung thư phổi, ung thư gan hay gặp ở độ tuổi trên 50 nhưng hiện nay đa dạng người trẻ tuổi cũng mắc bệnh này.
sự thật là ko phải người bệnh nào cũng tuân thủ điều trị theo lời khuyên của thầy thuốc. sở hữu ko ít trường hợp bệnh nhân đang trong công đoạn điều trị ung thư do thiếu hiểu biết đã sắm tới các bí quyết chữa trị chưa với hạ tầng khoa học hoặc ứng dụng những bí quyết truyền khẩu ko phải chăng cho sức khỏe.
vừa qua xuất hiện rộng rãi thông tin lan truyền trên mạng cho biết trên thế giới mang một đôi bệnh nhân ung thư ko cần điều trị mà vẫn khỏi bệnh nhờ vào thải độc vitamin C liều cao trong khoảng hoa quả, như uống nước ép cam, cà rốt, nước ép dâu hay nước ép nho hàng ngày. những nhà khoa học khẳng định chẳng thể chữa khỏi bệnh ung thư chỉ bằng cách thức uống nước trái cây.
Trong nước hoa quả giàu vitamin C nhưng ngoài ra hoa quả lại phổ quát chất điện giải. giả dụ ăn quá phổ biến hoa quả với thể gây ra rối loạn điện giải, thân thể đi ngoài rộng rãi, mất nước. Theo khuyến cáo của công ty Y tế toàn cầu, mọi người chỉ cần ăn 300 gam hoa quả mỗi ngày là đủ phân phối cho thân thể.
các bí quyết điều trị ung thư hiện tại đấy là giải phẫu, hóa trị, xạ trị, và gần đây mang bí quyết điều trị hệ thống miễn nhiễm – hiện cũng mới chỉ là liệu pháp bổ sung.
Việc nhịn ăn hoặc chỉ uống nước trái cây là cách hoàn toàn sai lầm có thể khiến cho người bệnh bệnh bị kiệt sức, suy giảm miễn dịch và tạo điều kiện cho ung thư tiến công mạnh mẽ hơn nữa.
các nhà công nghệ khuyến cáo người bệnh ung thư cần phải ăn đủ các thực phẩm có phần đông vitamin và khoáng vật để thân thể sở hữu đủ sức tranh đấu chống lại sự tàn phá của các tế bào ung thư. Ẳn đông đảo các chất bột, các con phố, đạm, chất béo…. có trong rau, giết mổ, cá…
nếu người bệnh ung thư không mắc những bệnh tiểu các con phố, mỡ máu cao… thì ko nên kiêng khem gì cả mà nên ăn phổ biến, ăn uống lành mạnh, có chế độ sinh hoạt hợp lý.
Hãy chiếc bỏ ngay suy nghĩ không ăn thì khối u chẳng thể lớn mạnh. lúc người bệnh không ăn uống thì khối u vẫn lớn mạnh và lấy các chất của thân thể bạn dù bạn có ăn hay không. cho nên nếu như bệnh nhân ko ăn uống sẽ dễ suy kiệt, suy mòn do ung thư, ko đủ sức khỏe để theo các liệu trình điều trị tiếp theo để giảm nguy cơ tái phát của bệnh ung thư, dự phòng hiện trạng di căn sau này.
Bệnh nhân cũng nên tái khám định kỳ để phòng ngừa những tổn thương tái phát, di căn của bệnh để mang chiến lược điều trị đạt hiệu quả tốt nhất. bên cạnh đó nguyên tố lạc quan cũng rất quan trọng có bệnh nhân ung thư, giảm bớt những nguy cơ mắc bệnh lý kết hợp khác trong công đoạn điều trị ung thư.