Hạ cholesterol nhờ những thứ lạ mà quen

1 chế độ ăn uống công nghệ cùng mang thói quen thường xuyên vận động sở hữu tác dụng khiến giảm cholesterol, nhưng chắc hẳn bạn sẽ sửng sốt lúc biết rằng 1 số thứ lạ mà quen sau cũng góp phần khiến cho hạ cholesterol.

Chiết xuất từ hành

Theo một nghiên cứu gần đây, những nhà kỹ thuật đã chỉ ra rằng tinh chất chiết xuất trong khoảng củ hành sở hữu tác dụng khiến giảm cholesterol toàn phần ở những con chuột thí nghiệm bị mắc bệnh tiểu tuyến phố.

tấn sĩ, bác sĩ Deepika Gopal, giám đốc bệnh viện tim Baylor Plano, thuộc bang Texas, Hoa Kỳ khẳng định rằng tinh chất của hành và tỏi đều phát huy hiệu quả trong việc khiến cho giảm cholesterol LDL “xấu” và cả lượng các con phố trong máu. Bà lấy thí dụ trong văn hóa Ấn Độ và một số đất nước khác, các dòng gia vị đều sở hữu các đặc tính chữa bệnh riêng, hành tây, tỏi rất hữu dụng trong việc giảm cholesterol dựa trên các gì mà chúng ta đã thấy trong ngành nghề ẩm thực.

>>>>bifina

Men gạo

một hợp chất sở hữu tên gọi là monacolin K được tìm thấy trong 1 dòng men được vững mạnh trên gạo. Chất này cũng giống như những mẫu thuốc, nó đóng vai trò tạo ra các cholesterol tốt mà cơ thể cần để kiểm soát an ninh những tế bào. cộng mang công đoạn cholesterol rẻ được cung ứng thiên nhiên, đồng thời gan cũng có nhiệm vụ kéo nồng độ cholesterol LDL “xấu” ra khỏi máu.

Thuốc nhuận trường

từ trước tới bây giờ, mọi người đều biết đến công dụng của thuốc nhuận trường là tạo tiện lợi cho chất thải vận động nhự nhàng trong tuyến đường ruột chứ không phải biết rằng nó cũng có thể giúp hạ phải chăng nồng độ cholesterol. Chất xơ hòa tan có trong thuốc nhuận tràng đóng vai trò là màng chắn ngăn chặn sự tiếp thụ cholesterol vào trong máu. không những thế, chất xơ hòa tan còn với tác dụng phụ là hạ thấp nồng độ cholesterol, làm bạn với cảm giác no lâu, trong khoảng ấy giúp giảm việc tiêu thụ đồ ăn béo.

tàu hũ

phổ biến nghiên cứu mua thấy ăn tàu hũ (đậu phụ) và những sản phẩm được chế biến trong khoảng đậu nành với mức độ vừa phải có tác dụng khiến cho giảm cholesterol xấu LDL, hoặc chí ít cũng không gây ảnh hưởng hoặc kích thích các khối u ung thư vú. các thầy thuốc thuộc trường đại học Y Harvard cho biết, uống hai ly sữa đậu nành mỗi ngày có thể khiến cho giảm lượng cholesterol xấu xuống 5 – 6%. Đậu phụ cũng chứa phytosterol – 1 protein sở hữu hàm lượng cholesterol rẻ, do đó nên thay thế giết thịt bằng đậu phụ trong menu chí ít 1 ngày/1 tuần để khiến giảm lượng cholesterol trong chế độ ăn uống.

Cholesterol

những hình thức của cholesterol, được gọi chung là phytosterol, chúng thực sự sở hữu tác dụng cải thiện chừng độ cholesterol bằng bí quyết thay thế các cholesterol xấu LDL trong cơ thể. Phytosterol có những hoạt động tương tự như của chất xơ hòa tan metamucil. cách phải chăng nhất để bổ sung phytosterol là tăng cường các dòng thực phẩm như trái cây, rau củ, ngũ cốc, những chiếc hạt.

Read More

Khi nấu ăn nên dùng dầu hay mỡ?

Trong cuộc sống hiện đại, khi con người ngày càng phải đối mặt với nguy cơ mắc nhiều các chứng bệnh thì việc tìm đến những nguyên liệu được cho là tốt không có gì đáng ngạc nhiên. Với suy nghĩ ăn nhiều mỡ động vật sẽ là gia tăng khả năng mắc bệnh gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ, béo phì, xơ vữa động mạch,… nên việc dùng dầu ăn được chiết xuất từ thực vật đang ngày càng phổ biến, nhất là khi chế biến các món xào, rán.

>>>> bifina

Dầu ăn có thật sự tốt?

Theo các nghiên cứu thì việc dùng dầu tốt hơn so với việc dùng mỡ chỉ đúng chứ chưa đủ, vì việc chọn cái nào còn phụ thuộc vào độ tuổi người dùng . Mỡ là thành phần tham gia vào quá trình tạo nên màng tế bào thần kinh, là thành phần trong một số men chuyển hóa củag cơ thể, đặc biệt là nội tiết tố sinh dục, tuyến thượng thận… nên với đối tượng là trẻ đang trong tuổi phát triển và người ở tuổi trung niên nên ăn thêm chút mỡ.

Cơ thể con người cần một lượng chất béo chiếm khoảng 30% tổng năng lượng, trong đó phải kể cả những chất béo không nhìn thấy những vẫn có trong các thực phẩm được tiêu thụ hàng ngày như gạo nếp hay thịt nạc.

Một số người cho rằng dầu ăn không làm họ bị béo phì nên thường xuyên ăn các món chiên, xào nhưng thực tế 1g chất béo cung cấp cho cơ thể 9 calo. Như vậy, dù là dầu hay mỡ hay các loại phô mai, váng sữa đều cung cấp calo cho cơ thể và đều khiến người dùng bị tăng cân và mắc các bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ. béo phì.

Nên sử dụng dầu hay mỡ

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, mỡ động vật cung cấp nguồn năng lượng tốt cùng các acid béo thiết yếu nhưng nó lại chứa quá nhiều axit béo no bão hòa nên làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu. Nếu ăn quá nhiều mỡ động vật sẽ làm tăng hàm lượng mỡ trong máu dẫn đến xơ vữa động mạch. Do vậy, bạn nên sử dụng mỡ với lượng hợp lý trong chế biến món ăn để tránh gây hại cho sức khỏe.

Trong khi đó, các loại dầu thực vật đều chứa nhiều axit béo không no, chúng làm giảm lượng cholesterol trong máu, giúp phòng chống bệnh tim mạch. Tuy nhiên, dầu ăn được dùng đi dùng lại thì cũng không tốt vì dầu thực vật dễ bị oxy hoá, làm sản sinh một số chất không có lợi cho sức khỏe.

Cách dùng dầu không hại sức khỏe

Dầu thực vật được chia thành hai loại, loại chứa ít và loại chứa nhiều axit béo no, nên việc dùng dầu thực vật thay thế mỡ là chưa đủ cơ sở. Axit béo no không có lợi cho cơ thể nhưng không vì thế mà hoàn toàn không cung cấp vì nó cũng có những tác dụng nhất định.

Để nhận biết hai loại dầu trên , bạn có thể thử bằng cách cho dầu vào ngăn mát tủ lạnh, nếu dầu bị đông lại tức là dầu đó chứa nhiều axit béo no, loại này nên dùng để xào, rán.

Với loại dầu giữ nguyên trạng thái khi để trong tủ lạnh thì nên dùng trong các món trộn, bột, cháo khi vừa nấu xong để giữ được đầy đủ các thành phần dinh dưỡng. Dầu chứa axit béo không no dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao nên không dùng để chiên đi chiên lại nhiều lần vì có thể gây bệnh ung thư.

Read More