Người Việt ăn sáng thế nào cho chuẩn?

Dù bạn sống ở đâu, điều kiện sống như thế nào thì công thức “ăn sáng như vua, trưa ăn như hoàng hậu, tối ăn như ăn mày” vẫn luôn hợp lý và kỹ thuật.

Xét về mặt sinh vật học, thân thể con người là 1 “cỗ máy” khôn cùng hoàn chỉnh, thành ra cũng như mọi cỗ máy khác, cơ thể muốn hoạt động thì cần phải được sản xuất đủ đủ năng lượng theo nhu cầu và những thực phẩm đưa vào thân thể qua trục đường ăn uống chính là các nhiên liệu dùng cho cho giai đoạn “đốt cháy” để sinh ra năng lượng và những chất tạo hình.

>>>>bifina

Sau một giấc ngủ đêm dài, cơ thể cần được tức thì bù đắp vì thế bữa ăn sáng phải luôn được coi là bữa chính trong ngày.

Ẳn phải đủ chất

Cần phải ăn rộng rãi đa dạng dòng thực phẩm nhưng dù rộng rãi chủng loại tới đâu đi chăng nữa thì cũng chỉ nằm gọn trong 4 nhóm của “ô vuông” thức ăn: chất các con phố bột; chất đạm (thịt); chất béo (dầu, mỡ) và muối khoáng, vitamin có trung tâm của ô vuông thức ăn là sữa.

Và đủ khối lượng

Đối với người trưởng thành, nằm im 1 chỗ cũng cần cung ứng khoảng một.400 Kcal năng lượng cho các hoạt động tối thiểu như xoay người, co choạng chân,… khi ngồi cần một.800-2.000 Kcal và lúc làm cho việc chân tay thì cần đến 5.000 – 6.000 Kcal. với các vận động viên thể thao thì Con số này cần cao hơn nữa.

Qua giai đoạn chuyển hóa, một g chất bột các con phố hay chất đạm chỉ tạo 4 calo, trong khi chất béo cho tới 9 calo, lượng hơn gấp đôi. bởi thế, khẩu phần ăn hàng ngày cho 1 người nặng nhàng nhàng 50kg là khoảng 300 – 500 g chất bột, 150 – 200 g chất béo, 50 – 75 g chất đạm cộng với ấy là 1 ít chất xơ, vitamin và yếu tố vi lượng.

Nên “sạc” năng lượng đều đặn, kịp nhu cầu

Cũng như những máy móc khác, “bộ máy” con người cũng cần phải được “sạc” nhiên liệu phần nhiều và kịp thời: (1) Bữa sáng được coi là bữa ăn “xóa đói” theo nguyên ngữ tiếng Anh: break (xóa) và fast (đói), là lần “sạc” năng lượng đầu tiên cho cả ngày, bởi thế cần được sạc đầy, được ăn “nặng”, “ăn “như vua”; (2) Bữa trưa: là thời gian nghỉ ngắn giữa giờ, chỉ cần sạc nhanh với lượng vừa phải để bổ sung thêm phần hoang phí do làm việc trong buổi sáng, ăn như “hoàng hậu”; (3) Buổi tối: vì buổi tối ta hoạt động ít, dù rằng khi ta ngủ ban đêm, số đông các cơ quan, hệ thống trong cơ thể vẫn làm cho việc ăn nhịp, nhưng lượng năng lượng cần tiếp ít hơn nên chỉ cần ăn nhứ “ăn mày”. Để bổ sung năng lượng cho thân thể trong công đoạn làm cho việc buổi chiều, bạn có thể ăn 1 bữa như “hoàng tử” để bù đắp

Người Việt cũng phải tuân thủ “Sáng như vua…tối ăn mày”

Con người với thể khác nhau về chủng tộc, màu da, vị trí địa lý, lối sống … nhưng quy luật sinh vật học thì giống nhau. phương pháp ăn “Sáng như vua, trưa nhu hoàng hậu, tối như ăn mày” là 1 quy luật y học đã được chứng minh là đúng đắn và đã được áp dụng trên toàn thế giới nói cả ở những nước lớn mạnh nhất.

Dù là người làm việc chân tay nặng nhọc hay người làm văn phòng thì cũng nên tuân theo quy luật trên.

Read More

3 đổi thay trong ăn uống giúp giảm cùng lúc bệnh tim mạch, ung thư và mất trí tưởng

Ngũ cốc ăn sáng (granola), cà phê và gạo là những thành phần chủ chốt trong đa số những chế độ dinh dưỡng. Nhưng còn mang các thay thế khác bồi dưỡng và lành mạnh hơn phổ quát. thực tiễn, chỉ bằng vài đổi thay đơn giản, bạn đã mang thể giúp tăng tuổi thọ cho bản thân, giảm nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim mạch, ung thư và mất trí tưởng.

>>>bifina

ngoài ra, phổ thông người lo sợ việc đổi thay bởi cho rằng một cuộc đại tu toàn diện về chế độ ăn mang thể là thử thách khó nhằn và gần như không thể thực hành được. Thay vì đoạn tuyệt mang mọi món ăn say mê, mọi lề thói ăn uống và vệ sinh hàng ngày, thử ứng dụng 3 mẹo nhỏ dưới đây để cải thiện sức khỏe mà chẳng hề quá “đau đầu nhức óc”:

một. Món cháo yến mạch thay cho ngũ cốc ăn sáng (granola)

Bữa sáng thường được xem là bữa ăn quan yếu nhất trong ngày. cho nên, việc bạn lựa chọn ăn gì mang ý nghĩa quyết định chất lượng bữa ăn. trong khi phần nhiều ngũ cốc và đặc thù là granola (loại ngũ cốc ăn sáng được khiến cho trong khoảng yến mạch, lạc, mật ong và một tí gạo) chứa lượng các con phố khá lớn, cháo yến mạch lại giàu dinh dưỡng nhờ thành phần chính là ngũ cốc nguyên cám. 1 nghiên cứu được tiến hành vào năm ngoái ở Mỹ cho thấy, 1 bát cháo yến mạch nhỏ mỗi ngày sở hữu thể là chìa khóa để đạt được cuộc sống khỏe mạnh, trường sinh.

khi mà ấy, 1 đội ngũ các nhà nghiên cứu quốc tế cũng phát hiện ra, ăn phổ quát chất xơ từ ngũ cốc nguyên cám với thể giảm nguy cơ bị tiểu con đường tuýp 2.

mặc dù được truyền bá là món ăn sáng bồi dưỡng, rẻ cho sức khỏe, granola lại mang thể với hàm lượng calo cao và cất lượng dầu vượt quá mức cho phép. Còn cháo yến mạch, sở hữu các mẫu không được bổ sung thêm bất cứ thứ gì ngoài yến mạch nguyên cám.

2. Trà matcha thay cho cà phê

Hàm lượng cao caffeine và một số chất khác trong cà phê với thể khiến cho thân thể sản sinh ra đa dạng hormone stress hơn. Nhưng trà matcha lại là thứ đồ uống lành mạnh đột nhiên, có thể giúp nâng cao cường năng lượng mà ko tất nhiên những mẫu tác dụng phụ đáng sợ.

1 số nghiên cứu gợi ý rằng, catechin có trong trà xanh có thể giúp bảo vệ những nơ-ron thần kinh và từ đấy giảm nguy cơ bị suy thoái chức năng não. một nghiên cứu khác cũng cho thấy, trà matcha rất bổ ích trong việc hỗ trợ giai đoạn bàn bạc chất và kiểm soát cân nặng.

Chuyên gia dinh dưỡng Cassandra Barns cho biết: “Trà matcha cất L-theanine, có tác dụng kích thích sóng alpha của não, giúp tăng cường sự quy tụ và tỉnh táo, cùng lúc lại tạo ra hiệu ứng thư giãn rất tốt cho thân thể. Trà matcha vì thế củng cố sự cân bằng hoàn hảo giữa tình trạng tỉnh táo và tĩnh tại, nhờ đó, đem đến cho bạn nguồn năng lượng nhẹ nhõm, thích hợp, hạn chế xa cảm giác ngay ngáy, lo lắng do bị kích thích quá đà.

3. Cacao thuần chất thay cho socola sữa

Sự đổi thay này có thể ảnh hưởng rất to đến chỉ tiêu giảm lượng tuyến phố trong chế độ ăn hàng ngày của bạn. ở Nam Mỹ, vỏ ca cao được Nhận định rất cao về tác dụng chữa bệnh, tới mức, người dân thời cổ đại đã dùng chúng như tiền tệ. Cacao cất hàm lượng chất chống oxy hóa cao gấp 4 lần so mang sô cô la thông thường – nhờ đó giúp phòng ngừa bệnh tim mạch và 1 số dạng ung thư.

bên cạnh đó, cacao thuần chất còn chứa protein, canxi, carotin, sinh tố B, vitamin B2, magiê và lưu huỳnh – tất cả đều rất quan yếu cho các chức năng của cơ thể.

Chuyên gia dinh dưỡng Barns nhấn mạnh: “Bản thân cacao đích thực là 1 siêu thực phẩm – nó rất giàu khoáng vật như magiê và đặc biệt, khi ở dạng thuần chất, với hàm lượng chất chống oxy hoá rất cao. Và nếu như bạn chọn một thanh socola đen sở hữu hàm lượng cacao lớn, lượng tuyến đường trong đó sẽ hơi thấp”.

Read More

Ăn Khoai Lang Giúp Loại Bỏ Căng Thẳng, Stress

Khoai lang không chỉ là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà nó còn có công dụng rất đặc biệt có thể khiến bạn bất ngờ đó chính là khả năng giảm stress, căng thẳng cực kỳ hiệu quả. Loại củ này đặc biệt giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đúng với chuẩn mực ngon – bổ – rẻ.
>>>bifina
Một số chất bổ dưỡng trong khoai lang có thể kể đến như lượng protein chứa nhiều xơ tiêu hóa, vitamin A, B, C, E và vitamin B6, cùng với các acid amin, chất nhựa và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khoẻ cơ thể như: sắt, magiê, calci, kẽm…

Ăn khoai lang đặc biệt hữu ích cho sức khỏe con người do nó chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, beta-carotene và các vitamin. Với những thành phần tuyệt vời trên, loại củ này được xếp vào vị trí đặc biệt trong danh sách các loại thực phẩm giúp loại bỏ căng thẳng.
Chất xơ và Beta-carotene có trong khoai lang sẽ giúp bạn lấy lại bình tĩnh, giảm stress cũng như thúc đẩy sản xuất bạch cầu, hồng cầu, tăng cường hệ miễn dịch và chuyển hóa protein cực kỳ hiệu quả. Hơn nữa, khoai lang còn giúp gia tăng hàm lượng seratonin, chất có nhiệm vụ tạo cảm giác thoải mái và điều hành giấc ngủ yên bình cho cơ thể.
Bữa trưa là thời điểm lý tưởng nhất để lựa chọn món khoai lang cho mình. Do hàm lượng can-xi trong khoai lang sau khi vào cơ thể thì phải cần tới 4-5h mới được cơ thể hấp thụ hết.
Khi sử dụng khoai lang chúng ta nên dùng dạng luộc, hấp vì với nhiệt độ vừa phải thì khoáng chất, sinh tố, hoạt chất dinh dưỡng của khoai lang được giữ lại. Còn nếu dùng dưới dạng nướng, chiên, xào cháy quá thì không tốt.

Read More

Đi Bộ Giảm 50% Nguy Cơ Đột Qụy

Đi bộ hàng ngày được các chuyên gia sức khỏe cho là thói quen tốt, tham gia tích cực vào quá trình làm giảm nguy cơ đột quỵ.
>>>bifina
Nhiều nghiên cứu khách quan được tiến hành nhằm kiểm chứng điều này, thí nghiệm trên 10.000 người trong vòng 10 năm. Kết quả cho thấy rằng những người có thói quen tập thể dục, đi bộ, chạy bộ tốc độ cao có tỉ lệ các bệnh về tim mạch, nhòi máu cơ tim thấp hơn rõ rệt.
Người ta còn cho thấy các bài tập có cường độ mạnh giúp ích cho các quá trình chuyển hóa bên trong cơ thể, điều chỉnh huyết áp, nhịp tim luôn ở mức cân bằng ổn định.

Các chuyên gia sức khỏe nhận định hội chứng chuyển hóa là dịch bệnh của nhân loại, từ đây phát sinh nhiều nguy cơ bệnh tật mà trong đó các vấn đề xoay quanh đột quỵ luôn khiến người ta quan tâm. Cũng theo đó, kết luận rằng nhóm đối tượng thường xuyên vận động cường độ cao sẽ làm giảm nguy cơ phát triển các hội chứng chuyển hóa, thông qua đó giảm tỉ lệ gặp phải đột quỵ.
Qua các nghiên cứu này, cho người ta nhìn thấy mặt tích cực của các hoạt động rèn luyện sức khỏe. Ý nghĩa của việc duy trì thói quen lành mạnh này.
Tất nhiên để phòng tránh tim mạch cũng đồng thời cần kết hợp với một số giải pháp khác như chế độ dinh dưỡng, thời gian làm việc nghĩ nghơi hợp lý, luôn chủ động phòng ngừa, không chủ quan với các biến động của thể trạng.

Read More

Những điều cần biết về mỡ máu

Mỡ máu cao khiến bạn tăng nguy cơ gặp nhiều bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, để nhận thức rõ tầm quan trọng của mỡ máu bạn nên chú vài điều sau đây

>> bifina

Những điều cần biết về tăng mỡ máu

Cholesterol thấp tăng nguy cơ trầm cảm. Mộ nghiên cứu tại Mỹ cho biết cho thấy nồng độ cholesterol thấp làm tăng nguy cơ trầm cảm. Não là cơ quan rất giàu cholesterol và mức cholesterol giảm can thiệp vào cách các tế bào giao tiếp với nhau.

Ngăn cholesterol tăng giúp dừng nguy cơ ung thư. Cholesterol đóng vai trò trong sự tái phát của bệnh ung thư vú. Ngăn chặn cơ thể sản xuất cholesterol có thể giúp điều trị ung thư vú, theo một nghiên cứu mới. Chuyên gia nghiên cứu bệnh ung thư vú cho biết khi sản xuất cholesterol bị chặn lại, tăng trưởng khối u sẽ giảm 30-50%.

Leo thang giúp giảm cholesterol. Một nghiên cứu tại Thụy Sĩ năm 2015 cho biết leo thang mỗi ngày có tác dụng làm giảm cholesterol “xấu”. Theo các nhà nghiên cứu, leo thang giúp làm giảm nồng độ của một loại protein gọi là PCSK9 vốn giúp gan loại bỏ cholesterol khỏi máu.

Tập thể dục 20 phút liên tục giúp giảm cholesterol. Một phân tích gần đây về tác động của tập thể dục với cholesterol do tiến sĩ Steven Mann, giám đốc nghiên cứu tại tổ chức Active – tổ chức nâng cao nhận thức về tập luyện (Anh) cho thấy tập thể dục kéo dài khoảng 20 phút có tác dụng giảm cholesterol “xấu”.

Không phải cholesterol cao là xấu với tất cả mọi người. Những người già trên 60 có hàm lượng cholesterol tăng sống lâu hơn những người có mức thấp, theo một phân tích được công bố trên BMJ hồi tháng 6. Bởi cholesterol đóng vai trò trong việc chống nhiễm trùng, và do đó mức độ cao có thể làm tăng hệ miễn dịch.

Read More

Dấu hiệu cảnh báo sớm ung thư gan

Lá gan có vai trò lọc máu và loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể, lá gan bị tổn thương ảnh hưởng tới sức khỏe tổn thể rất nhiều gây mệt mỏi, sốt, trướng bụng, buồn nôn và tiêu chảy…

>>bifina

Các dấu hiệu sớm ung thư gan
U nhú, đau hoặc sưng. Khi phát hiện ra u nhú, cảm thấy đau hoặc sưng ở phía bên phải trong khoang bụng nằm dưới xương sườn, có thể gan đang tổn thương nghiêm trọng. Không loại trừ u ác tính hình thành trong gan.
Vàng da. Vàng da là một biểu hiện lâm sàng của suy giảm chức năng gan. Chức năng gan suy giảm gây ra tích tụ bilirubin trong cơ thể. Vàng da là một trong những dấu hiệu đầu tiên của bệnh ung thư gan.
Bầm tím hoặc chảy máu. Khi chức năng gan suy giảm, nó khó sản xuất các protein cần thiết giúp đông máu. Điều này dẫn đến các vết bầm tím ngày một nhiều hoặc chảy máu trong toàn bộ cơ thể.
Tiêu hóa kém và nước tiểu sẫm màu. Nước tiểu sẫm màu và phân lỏng cũng là dấu hiệu tích tụ bilirubin do chức năng gan giảm sút.
Nguy cơ dẫn đến ung thư gan
Nhiễm viêm gan siêu vi A, B hoặc C:  gây tổn hại đến tế bào gan, từ đó dẫn đến suy giảm chức năng gan, xơ gan.
Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD): Sự tích tụ mỡ trong gan thường có ở những người thừa cân hoặc béo phì.
Xơ gan: do một số yếu tố trong đó có nghiện rượu, viêm gan, NAFLD.
Hemochromatosis: Thừa sắt trong người, dẫn đến sự tổn thương ở nhiều cơ quan, nhất là gan và lá lách.
Béo phì: Chất béo tích tụ trong gan làm suy yếu chức năng gan. Nó dẫn đến NAFLD, cuối cùng xơ gan, thậm chí ung thư gan.

Nếu bạn đang gặp bất kỳ dấu hiệu hoặc triệu chứng nào nói trên, hãy lập tức đến bác sĩ để kiểm tra sức khỏe.

Read More